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Buchen Roundup Mittwoch: Bücher über Essen Green

Buchen Roundup Mittwoch: Bücher über Essen Green

2009-05-28 00:16:29

Jeden Mittwoch, prüfen wir eine Auswahl von neuen und kommenden Büchern auf einen spezifischen Aspekt des Umweltschutzes. Seit dem letzten Mal, wenn wir empfohlenen Bücher über Lebensmittel und ihre Beziehung zur Umwelt, eine neue Ernte von Büchern zu diesem Thema gefunden hat seinen Weg auf unseren Schreibtischen, so dass hier eine andere Roundup von Büchern, die wir Ihnen helfen, essen grün. Big Green Cookbook : Hunderte von Planet-Erfreuliche Rezepte und Tipps für eine Luscious, Low-Carbon Lifestyle (von Jackie Newcent, $ 25, Wiley, Apr. 2009): Das Volumen Chunky gut ausgelegt ist und mit nicht-Einschüchterungen Rezepte für Menschen, die Essen gewissenhaft. KVB, sind Tipps für grünere Kochen, wie die Kohle zu verwenden, wenn Grillen (natürliche-Klumpen Kohle stammen aus nachhaltig Hartholz), und mit der Mikrowelle statt den Ofen, damit die Erhaltung von zwei Drittel der Menge an Energie. Cool Küche: Die die Bite Out of Global Warming (von Laura Stec mit Eugene Cordero, $ 25, Gibbs Smith, Sept. 2008): Rezepte sind nur ein Teil der Gleichung hier: Der Rest dieses bunte Buch bietet den Rahmen für Ihr Abendessen, warum könnte im Zusammenhang mit die globale Erwärmung (die Autoren nennen den amerikanischen Diät [SAD] &ein Hummer auf dem Teller&), was Sie tun können, und eine Diskussion von &America&s ändern Gaumen.& Clean Food: A Guide to Saisonbedingtes Essen der Nähe der Quelle mit mehr als 200 Rezepte für eine gesunde und nachhaltige Sie (von Terry Walters, $ 30, Sterling Epikur, Sept. 2009): Ein Kochbuch geschrieben, um seine Leser in Harmonie in der Natur. Clean Food Autor ist eine ganzheitliche Gesundheits-Berater, die Befürworter Essen Mahlzeiten, die aus verschiedenen, lokalen und saisonalen und Bio-Zutaten für die Bereiche Gesundheit, Gleichgewicht und respo

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